• Jumat, 12 Agustus 2022

Makanan Legendaris Khas Sulawesi Tengah, Berikut Ini Cara Muda Membuat Coto Makassar

- Selasa, 30 November 2021 | 20:31 WIB
Coto Makassar (Wikipedia)
Coto Makassar (Wikipedia)

MudaBahagia.com - Makassar yang merupakan salah satu kota di Provinsi Sulawesi Tengah menyajikan kuliner khas serta legendaris. Coto Makassar merupakan makanan khas Makassar yang legendaris.

Jika Anda berkesempatan mengunjungi kota Makassar, Anda wajib mencicipi makanan satu ini. Makanan berkuah dengan rebusan jeroan sapi yang dilengkapi 40 rempah-rempah disebut Coto Makassar.

Ternyata, membuat Coto Makassar juga bisa dibuat di rumah, lho. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. 

Baca Juga: Organ Vital Paling Penting, Berikut Cara Memperhatikan Kesehatan Organ Hati

Berikut ini resep membuat Coto Makassar yang telah MudaBahagia lansir dari Cookpad karya Myta Rahman.

 

Bahan-bahan

  1. 1 kg daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 3 lembar daun salam
  4. Seruas lengkuas (geprek)
  5. 250 gr kacang tanah goreng (haluskan)
  6. secukupnya Kayu manis
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Kaldu bubuk sapi
  10. Bumbu yang di haluskan
  11. 10 siung bawang merah
  12. 10 siung bawang putih
  13. Seruas jahe
  14. Seruas lengkuas
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 sdt merica
  17. 1 sdt jintan
  18. 1 buah pala
  19. 5 butir kemiri
  20. 7 batang serai
  21. Bahan pelengkap
  22. Daun bawang dan seledri
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal

Baca Juga: Taman Wisata Gunung Pancar Bisa Jadi Alternatif Liburan Tahun Baru

Baca Juga: Sinopsis My Love My Enemy Besok, Rabu 1 Desember 2021 Tayang di SCTV

Halaman:

Editor: Sarah Nabila Azzahra

Sumber: Cookpad.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X